2. Hemat uang
Kita bisa beli bahan makanan dalam jumlah besar (lebih murah) dan menghindari jajan atau pesan makanan online yang sering overbudget.
3. Mengontrol asupan gizi
Kita bisa tahu apa yang dimasak dan bisa atur takaran karbohidrat, protein, lemak, hingga seratnya. Cocok buat yang sedang diet atau punya target kebugaran.
4. Mengurangi stres harian
Tidak perlu bingung tiap pagi, “Makan apa ya hari ini?” Semuanya sudah siap dan tinggal pilih dari kulkas.
Panduan Meal Prep untuk Pemula :
1. Tentukan Tujuan
Mau makan sehat aja? Mau diet? Mau jaga energi biar gak loyo saat kerja? Tujuan akan menentukan menu dan bahan makanan yang kamu siapkan.
2. Pilih Hari untuk Meal Prep
Umumnya dilakukan di akhir pekan—Sabtu atau Minggu. Tapi kalau kita kerja shifting atau weekend sibuk, pilih satu hari yang paling longgar.
3. Siapkan Peralatan Dasar
• Food container (bisa kaca atau plastik BPA-free)
• Timbangan makanan (opsional)
• Wadah bumbu kecil (untuk dressing atau saus terpisah)
• Rice cooker, oven, atau air fryer (opsional, tapi sangat membantu)
--