Apa Itu Latiao? Camilan Pedas yang Dilarang BPOM karena Berbahaya

JAKARTA, DISWAY.MALANG.ID-- Sedang viral soal cemilan Latiao di Indonesia. cemilan yang disebut-sebut asal Tiongkok ini dinilai berbahaya oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). 

BPOM menyebut sebanyak 77.219 produk Latiao yang telah diperiksa, ditemukan mengandung zat berbahaya. Produk yang dinilai berbahaya itu pun, ditarik dari peredarannya di berbagai wilayah Indonesia.

Menurut Kepala BPOM Taruna Ikrar,  produk Latiao di Indonesia yang ditarik peredarannya itu ditemukan mengandung bakteri Bacillus Cereus yang dapat menghasilkan racun. Produk dengan bakteri itu  berdampak ke kesehatan konsumen di tujuh daerah.

"Karena memang di dalamnya mengandung Bacillus Cereus yang bisa menimbulkan toksin dan telah berdampak di tujuh daerah," kata Taruna.

"Tentu kita tidak ingin rakyat kita akan ada kejadian luar biasa berikutnya," imbuhnya.

Dilansir laman resmi BPOM, hasil uji laboratorium menunjukkan Latiao tercemar bakteri Bacillus cereus. Latiao diduga menjadi penyebab kejadian luar biasa keracunan pangan (KLB KP) di 7 wilayah di Indonesia (Lampung, Sukabumi, Wonosobo, Tangerang Selatan, Bandung Barat, Pamekasan, dan Riau).

Apa Itu Latiao?

Dilansir dari Nikkei Asia, Latiao berarti potongan pedas.

Camilan asal China ini memang sedang populer dan banyak dicari masyarakat Indonesia.

Bahkan, saat ini jajan asal China itu telah banyak dijual online di marketplace.

Latiao, camilan dari China ini berasal dari makanan Pingjiang, Hunan yang semula disebut mianjin.

Orang Pingjiang menyebutnya hanzi, artinya mala karena rasanya yang pedas dan mematikan.

Bahan utama dari Latiao adalah tepung gandum, tepung kinako tepung kacang kedelai panggang), dan minyak cabai.

Bahan utama itu kemudian campur dengan air, garam, gula, penyedap rasa, minyak nabati, dan beberapa bahan tambahan lain. Kemudian, bahan dipanaskan dengan suhu tinggi.

Sumber: disway.id