BATU, DISWAYMALANG.ID–Kolesterol tinggi perlu dikendalikan karena kadar LDL atau kolesterol jahat yang tinggi berkaitan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung dan stroke.
Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah memperbaiki pola makan. Buah dapat menjadi bagian dari pola makan sehat karena umumnya rendah lemak jenuh dan mengandung serat, vitamin serta berbagai senyawa tumbuhan.
Namun, tidak ada satu buah yang dapat secara ajaib menurunkan kolesterol. Manfaatnya lebih tepat dilihat sebagai bagian dari pola makan dan gaya hidup sehat secara keseluruhan.
Salah satu komponen yang penting adalah serat larut. Serat jenis ini dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan. Sejumlah penelitian juga menunjukkan peningkatan asupan serat larut dapat memberikan penurunan LDL dalam jumlah tertentu.
1. Apel
Apel mengandung pektin, salah satu jenis serat larut yang dapat membantu pengelolaan kadar kolesterol.
Apel juga mengandung polifenol. Sejumlah penelitian pada manusia menunjukkan konsumsi apel utuh berpotensi memberikan manfaat terhadap profil lipid, meski hasil penelitian secara keseluruhan tidak selalu konsisten.
Karena itu, apel dapat menjadi pilihan camilan dibandingkan makanan olahan tinggi lemak jenuh dan gula tambahan.
BACA JUGA:Telur Omega Bisa Mengandung Salmonella, Benarkah Aman Dimakan Mentah?
2. Pir
Pir merupakan salah satu buah yang mengandung serat, termasuk serat larut.
Kandungan serat membuat pir dapat menjadi bagian dari pola makan untuk membantu menjaga kadar kolesterol. Buah ini bisa dikonsumsi langsung sebagai camilan atau dicampurkan ke dalam salad.
3. Alpukat
Berbeda dari sebagian besar buah, alpukat mengandung lemak dalam jumlah cukup tinggi. Namun, sebagian besar lemaknya merupakan lemak tak jenuh.
Lemak tak jenuh dapat menjadi pilihan yang lebih baik dibandingkan lemak jenuh dari mentega atau makanan berlemak tinggi. Penelitian juga menunjukkan konsumsi alpukat dalam pola makan tertentu dapat memperbaiki beberapa parameter profil lemak darah.
Alpukat dapat digunakan sebagai campuran salad, olesan roti atau dikonsumsi langsung tanpa tambahan gula.
4. Buah Berry
Stroberi, blueberry dan raspberry mengandung serat serta berbagai senyawa polifenol.
Buah-buahan tersebut dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung. Cara mengonsumsinya juga perlu diperhatikan. Pilih buah segar atau beku tanpa tambahan gula dibandingkan produk olahan dengan kandungan gula tinggi.