9 Kuliner Kambing Paling Dicari di Malang Raya: Legendaris, Pedas, dan Menggoda Selera

MALANG, DISWAYMALANG.ID – Jelang Iduladha, salah satu yang terbayang adalah: makan daging kambing dari hasil kurban. 

Nah, bagi yang tidak sabar mau makan olahan daging kambing, pilihannya ya kulineran. 

Baiknya, di Malang Raya, menu berbahan kambing bukan hanya dijadikan santapan rumahan. Tapi juga banyak dijumpai di warung dan rumah makan yang sudah bertahun-tahun eksis bahkan jadi jujugan para pelancong.

Aneka olahan seperti sate, gule, tongseng, hingga tengkleng tersedia dengan cita rasa yang khas. Beberapa warung bahkan punya rahasia bumbu warisan keluarga yang tak berubah sejak puluhan tahun lalu.

Berikut adalah semblan kuliner kambing paling dicari di Malang Raya yang wajib kamu coba, apalagi saat musim libur panjang Iduladha.

1. Sate Gule Kambing Bang Saleh (Jl. Ade Irma Suryani)

Sate empuk dan gule gurih santan yang kaya rempah menjadi andalan Bang Saleh sejak era 1970-an. Penggemarnya dari lintas generasi.

2. Tongseng dan Gule Kambing H. Abu Bakar (Jl. Raden Panji Suroso, Blimbing)

Rasa rempahnya kuat, manis pedas pas, dan dagingnya empuk. Warung ini terkenal cepat habis saat jam makan siang.

3. Tengkleng Kambing Pak Sabar ( Dinoyo)

Pecinta kuah bening berempah wajib coba tengkleng Pak Sabar. Daging yang menempel di tulang terasa lembut dan meresap.

4. Tongseng Lesehan Pak Bejo  (Jl. Soekarno-Hatta)

Porsinya besar, rasa kuahnya manis-pedas, cocok disantap malam-malam. Salah satu favorit mahasiswa dan pekerja malam.

5. Sate Kambing Mbah Soleh (Jl. Brantas, Kota Batu)

Sumber: