BATU, DISWAYMALANG.ID- Cuka apel belakangan ini jadi salah satu bahan yang paling sering dibicarakan. Ada yang meminumnya setiap pagi demi menurunkan berat badan, ada yang mengoleskannya ke wajah demi kulit lebih cerah, ada juga yang memakainya untuk mengatasi ketombe.
Wajar saja, karena cuka apel memang punya kandungan yang cukup menarik. Ia dibuat dari sari buah apel yang difermentasi dengan bantuan bakteri dan ragi. Hasil fermentasi inilah yang membuat rasanya asam dan khas.
Di dalamnya, tersimpan berbagai nutrisi yang mirip dengan jus apel, seperti pektin, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, dan asam folat. Ditambah lagi asam asetat, asam amino, kalium, dan antioksidan.
BACA JUGA:Wortel Kaya Beta Karoten: Tips Memilih, Menyimpan dan Mengolahnya
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Ini alasan paling populer orang minum cuka apel. Beberapa penelitian menunjukkan, cuka apel bisa membantu meningkatkan pembakaran lemak dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
Namun, efeknya tidak sebesar yang sering dibayangkan. Tanpa dibarengi pola makan sehat dan olahraga, hasilnya tidak akan signifikan. Jadi, cuka apel lebih tepat disebut sebagai pendamping diet, bukan pengganti diet.
BACA JUGA:Tropicana Slim Ungkap 6 Langkah Menuju Remisi Diabetes Tipe 2
2. Baik untuk Jantung
Kandungan antioksidan dan asam asetat di dalamnya dipercaya bisa membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, serta menjaga tekanan darah tetap stabil.
Kombinasi ini tentu baik untuk kesehatan jantung dan bisa membantu mencegah penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Catatannya, sebagian besar penelitian ini masih dilakukan di laboratorium, bukan pada manusia dalam skala besar. Jadi, masih butuh riset lanjutan untuk memastikan keamanannya.
BACA JUGA:5 Tempat Pijat dan Refleksi di Kota Malang untuk Relaksasi Akhir Pekan
3. Membantu Mengendalikan Gula Darah
Bagi penderita diabetes tipe 2, cuka apel sering disebut bisa membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Manfaat ini cukup menjanjikan, tapi tetap tidak boleh dijadikan pengganti obat diabetes. Jika kamu punya diabetes dan ingin mencoba, sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter.
4. Melawan Radikal Bebas
Cuka apel mengandung polifenol, sejenis antioksidan yang bertugas menangkal kerusakan sel akibat radikal bebas.
Bahkan ada riset yang menyebutkan, antioksidan ini berpotensi menjaga fungsi hati dan menghambat perkembangan penyakit degeneratif seperti Alzheimer. Lagi-lagi, klaim ini masih perlu penelitian lebih lanjut sebelum bisa dijadikan pegangan.