9 Manfaat Kecombrang, Bunga Eksotis yang Jadi Primadona Kuliner Nusantara

MALANG, DISWAYMALANG.ID--Di balik ramainya makanan sehat Nusantara, ada satu bunga yang aromanya langsung membuat siapa saja menoleh: kecombrang. Warnanya yang merah muda cerah berpadu dengan bentuknya yang unik membuatnya tampak seperti hiasan alam yang muncul dari tanah tropis Indonesia.

Namun, kecombrang bukan sekadar cantik. Ia menyimpan sejarah panjang, makna budaya, hingga manfaat yang membuatnya semakin digemari, baik oleh pecinta kuliner maupun pencinta tanaman tradisional.Sejarah Singkat Bunga Kecombrang

BACA JUGA:Kembang Sepatu: Bunga Tropis yang Sarat Sejarah, Makna, Berikut 9 Manfaat Pentingnya

Kecombrang dikenal juga sebagai honje, kantan, atau torch ginger telah lama tumbuh liar di wilayah tropis Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sejak zaman nenek moyang, masyarakat Sumatra, Jawa, dan Bali memanfaatkan kecombrang sebagai bumbu, sayuran, hingga bahan ramuan tradisional.

BACA JUGA:9 Fakta 'Si Bunga Abadi' Edelweis Jawa, Awas Memetiknya di Area Konservasi Bisa Dipidana 10 Tahun

Dalam kuliner Nusantara, kecombrang mendapat tempat istimewa. Di Sumatera, ia muncul dalam masakan khas Mandailing dan Minang. Di Jawa Barat, kecombrang sudah lama digunakan dalam sambal dan lalapan.

Bahkan dalam budaya tertentu, tanaman ini dianggap simbol keberkahan karena mudah tumbuh dan menghasilkan bunga baru sepanjang tahun.

Makna dan Filosofi Kecombrang

Kecombrang memiliki makna yang cukup dalam:

• Simbol kesegaran hidup Bunganya yang merekah seakan menggambarkan semangat baru.
• Lambang keberlanjutan Tanaman ini cepat berkembang dan selalu menghasilkan tunas baru.
• Representasi kehangatan keluarga Aromanya yang kuat dan khas sering dihubungkan dengan masakan rumahan dan tradisi turun-temurun.

Makna inilah yang membuat kecombrang hadir bukan hanya sebagai bahan dapur, tetapi juga sebagai bagian dari identitas budaya kuliner Indonesia.

BACA JUGA:Rafflesia Arnoldii: Pesona Langka dari Hutan Sumatera, Berikut Ini 9 Fakta Penting Si Bunga Bangkai

9 Manfaat Kecombrang yang Jarang Diketahui

Tidak banyak yang tahu bahwa kecombrang memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan dan kehidupan sehari-hari. Berikut sembilan manfaatnya:

1. Mengandung antioksidan tinggi yang membantu menangkal radikal bebas.
2. Menambah nafsu makan berkat aromanya yang segar dan khas.
3. Membantu menjaga kesehatan pencernaan, terutama karena kandungan seratnya.
4. Mengurangi bau amis pada ikan atau makanan laut.
5. Melancarkan sirkulasi darah karena komponen bioaktifnya.
6. Meningkatkan daya tahan tubuh berkat senyawa antimikroba.
7. Membantu menjaga kesehatan kulit, terutama lewat olahan tradisional.
8. Meredakan peradangan, baik dikonsumsi maupun digunakan sebagai ramuan.
9. Sebagai aromatik alami untuk masakan, minuman, hingga produk herbal.

BACA JUGA:Kehebatan Bunga Lavender: Dari Ritual Kuno hingga Terapi Modern, Ini 9 Manfaat Pentingnya

Sumber: indonesia.go.id