Tips Sahur Praktis: Hemat Waktu, Energi dan Tetap Lezat

MALANG, DISWAYMALANG.ID-- Sahur merupakan salah satu momen penting bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Asupan makanan yang cukup dan bergizi saat Sahur dapat membantu tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Namun, sering kali persiapan Sahur menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi para ibu rumah tangga yang harus menyiapkan hidangan dalam waktu singkat.  

Agar sahur lebih praktis dan efisien, berikut adalah beberapa tips yang bisa diterapkan untuk mengatur persiapan makanan sahur dengan lebih baik:  

Merencanakan Jadwal Memasak

Menentukan jadwal memasak sahur sangat penting agar makanan siap tepat waktu. Jika keluarga makan sahur pukul 03.00 pagi, maka memasak sebaiknya dimulai sekitar pukul 02.30. Dengan alokasi waktu sekitar 30 menit, proses memasak bisa lebih efisien jika bahan makanan dan bumbu telah disiapkan sebelumnya, misalnya pada pagi atau sore hari.  

Menyusun Menu Sahur untuk Satu Minggu 

Merencanakan menu sahur selama seminggu dapat membantu menghemat waktu dan tenaga. Selain itu, hal ini juga memungkinkan evaluasi terhadap menu yang paling disukai keluarga. Menyusun menu bersama anggota keluarga bisa menjadi cara yang efektif agar semua anggota mendapatkan makanan favorit mereka selama Ramadan.  

Belanja Bahan Makanan Sekaligus

Setelah menyusun menu sahur, langkah berikutnya adalah membeli bahan makanan dalam jumlah yang cukup untuk seminggu. Hal ini bertujuan untuk menghindari kehabisan bahan di saat kritis, seperti bawang putih atau cabai yang tidak cukup. Selain itu, persediaan bahan yang lengkap akan membuat proses memasak lebih lancar dan cepat.  

Memilih Lauk yang Praktis dan Mudah Dimasak

Bagi yang sering merasa mengantuk saat sahur, memilih lauk yang praktis bisa menjadi solusi. Menyediakan stok makanan beku seperti nugget, sosis, atau ayam ungkep dapat membantu menghemat waktu memasak. Selain itu, memasak hidangan sederhana seperti tumisan dan sup juga bisa menjadi pilihan yang tepat.  

Menggunakan Metode One Dish Meal

One Dish Meal adalah metode memasak di mana satu jenis hidangan sudah mencakup berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Contohnya adalah nasi goreng dengan tambahan sayur dan protein, sup ayam dengan kentang dan wortel, atau capcay. Dengan cara ini, waktu memasak bisa lebih singkat tanpa mengurangi nilai gizi makanan.  

Menyiapkan Bumbu Halus di Awal Waktu

Agar memasak lebih cepat, bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit bisa disiapkan sebelumnya. Simpan bumbu dalam wadah tertutup di lemari es agar tetap segar. Dengan cara ini, waktu memasak bisa lebih efisien karena tidak perlu mengulek atau menghaluskan bumbu saat sahur.  

Sumber: superindo