9 Alasan Kacang Pistachio Bukan Cuma Camilan, tapi Superfood Sehat!

MALANG, DISWAYMALANG.ID--Buat sebagian orang, kacang pistachio mungkin cuma dianggap camilan fancy yang bikin ngemil jadi lebih seru. Padahal, si hijau kecil ini sebenarnya punya segudang manfaat buat kesehatan tubuh. Bahkan, banyak ahli gizi menyebut pistachio sebagai salah satu superfood yang wajib dicoba.

Biar nggak makin penasaran, yuk simak sembilan alasan kenapa kacang pistachio bukan cuma camilan, tapi juga pahlawan kecil buat kesehatan kita!

1. Kaya Nutrisi

Satu genggam pistachio (sekitar 28 gram atau 49 biji) mengandung protein, serat, lemak sehat, plus vitamin B6, tembaga, dan potasium. Kandungan ini bikin pistachio jadi paket lengkap buat energi harian.

2. Full Antioksidan

Pistachio kaya akan antioksidan kayak lutein, zeaxanthin, dan polifenol yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. Bonusnya, lutein & zeaxanthin juga bantu melindungi mata biar tetap sehat meski sering kena layar gadget.

3. Sahabat Jantung Sehat

Mau jantung tetap fit? Pistachio jawabannya. Kandungan lemak tak jenuh, kalium, dan magnesium di dalamnya bisa bantu nurunin kolesterol jahat (LDL) dan ningkatin kolesterol baik (HDL).

4. Aman untuk Gula Darah

Beda sama camilan manis lain, pistachio punya indeks glikemik rendah, jadi nggak bikin gula darah naik drastis. Bahkan, studi menunjukkan pistachio bisa bantu ningkatin sensitivitas insulin. Cocok banget buat yang jaga gula darah.

5. Pencernaan Jadi Lebih Happy

Serat dalam pistachio bekerja sebagai makanan untuk bakteri baik di usus. Efeknya? Sistem pencernaan lebih sehat dan lancar, plus risiko peradangan usus juga lebih rendah.

6. Bikin Kenyang Lebih Lama

Lagi diet? Pistachio bisa jadi teman ngemil yang pas. Perpaduan protein dan seratnya bikin perut kenyang lebih lama, jadi nggak gampang kalap cari snack lain. Meski kalorinya lumayan, konsumsi wajar justru bisa bantu kontrol berat badan.

7. Baik untuk Aliran Darah

Kandungan L-arginine di pistachio bisa berubah jadi oksida nitrat, yang bikin pembuluh darah lebih rileks. Efeknya, sirkulasi darah lebih lancar dan tekanan darah lebih stabil.

8. Mata Tetap Awet Muda

Nggak cuma wortel, pistachio juga bagus banget buat mata. Lutein dan zeaxanthin di dalamnya bisa melindungi retina dari cahaya biru (blue light) yang sering bikin mata cepat lelah.

9. Lawan Inflamasi dan Cegah Penyakit Kronis

Berkat kombinasi antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, pistachio bisa bantu tubuh melawan peradangan. Efek jangka panjangnya? Risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung bisa lebih rendah.

Pistachio jelas lebih dari sekadar camilan seru. Dengan segudang manfaat mulai dari jantung sehat, gula darah stabil, pencernaan lancar, sampai mata yang lebih terjaga, kacang ini pantas banget disebut superfood. Tapi, ingat ya, konsumsi secukupnya saja biar manfaatnya maksimal.

Sumber: healthline.com