3.Festival Kuliner Internasional
Makanan itu harus dicoba langsung buat bisa dinikmati. Festival kuliner di luar negeri seperti ASEAN Food Festival, Taste of Chicago bisa jadi cara efektif buat mengenalkan makanan kita ke orang asing. Bayangkan ada booth khusus "Indonesian Coconut Delicacies" yang menjajakan kue putu, dadar gulung, dan tentu saja rendang!
Dengan pengalaman mencicipi langsung, masyarakat internasional akan lebih mudah mengenal dan mengapresiasi cita rasa kuliner Indonesia!
4.Ekspor Produk dan Bumbu Siap Pakai
Kue putu dan dadar gulung mungkin sulit diekspor dalam bentuk jadi. Tapi tepung khusus untuk kue putu instan atau dadar gulung siap masak bisa jadi ide bisnis menarik. Begitu juga dengan rendang kalengan atau frozen rendang yang sudah mulai populer di luar negeri yang sudah mulai dijual di Walmart, Target!
Dengan strategi pemasaran yang tepat, produk kuliner Indonesia bisa semakin dikenal di berbagai belahan dunia!
5.Edukasi Lewat Media Sosial
Sekarang, tren makanan juga dipengaruhi oleh TikTok dan Instagram. Coba saja cari hashtag #TasteAtlas di TikTok—akan terdapat lebih dari 35 ribu video dan food influencer yang bakal bahas daftar ini. Konten kreator Indonesia bisa memanfaatkan ini buat bikin video tentang cara membuat atau mencicipi rendang, kue putu, dan dadar gulung!
Dengan video tutorial memasak, review rasa, atau bahkan challenge mencicipi kuliner Indonesia, kesadaran global terhadap rendang, kue putu, dan dadar gulung bisa semakin meningkat. Semakin viral sebuah makanan, semakin besar pula peluangnya untuk diminati oleh masyarakat internasional!
6.Kolaborasi dengan Chef Internasional
Agar lebih dikenal, hidangan Indonesia bisa muncul di restoran-restoran terkenal dunia lewat kolaborasi dengan chef internasional. Bayangkan kalau seorang chef Michelin-star di London atau New York mulai menyajikan kue putu dalam menu spesial mereka!
7.Meningkatkan Kualitas dan Standarisasi
Supaya lebih kompetitif di pasar internasional, Indonesia juga harus memastikan kualitas dan standar hidangan tetap tinggi. Bisa dengan memperbaiki cara produksi, pengemasan, hingga penyesuaian rasa tanpa menghilangkan keotentikan kuliner Indonesia!
Misalnya, produk rendang kalengan harus memiliki sertifikasi halal dan standar keamanan pangan yang diakui secara global agar lebih mudah masuk ke supermarket di berbagai negara!
8.Mendorong Produk Kelapa Indonesia ke Pasar Global
Kelapa adalah komponen utama dalam tiga hidangan ini. Ini bisa jadi peluang buat memperkuat ekspor produk kelapa Indonesia—baik dalam bentuk santan, kelapa parut, atau gula aren yang banyak digunakan dalam kue putu dan dadar gulung.