MALANG, DISWAYMALANG.ID–Makna mendalam Tahun Baru Imlek kian lengkap dengan kumpul-kumpul dan makan malam bersama keluarga besar. Biasanya, ada hidangan khas yang bahkan hanya muncul saat Imlek. Semua menu yang tersaji di atas meja punya makna simbolis yang dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, dan kemakmuran.
Beberapa jenis makanan tertentu hampir selalu hadir dalam perayaan Imlek. Filosofi yang terkandung dalam hidangan tersebut menjadi bagian dari tradisi yang terus dijaga. Setiap hidangan yang disajikan saat Imlek memiliki simbol dan harapan tersendiri. Mulai kelimpahan rezeki hingga umur panjang.
Meski tradisi ini berasal dari budaya Tionghoa, makna kebersamaan dalam menikmati makanan tersebut tetap relevan bagi siapa saja yang merayakannya. Berikut ini 9 makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan.
1. Jeruk Mandarin
JERUK MANDARIN menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan dalam perayaan Tahun Baru Imlek.-Creative market-Pinterest--
Jeruk mandarin menjadi salah satu simbol paling umum dalam perayaan Imlek. Warna oranye keemasan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Tak heran, buah ini selalu tersaji di atas meja atau dijadikan hantaran saat berkunjung ke rumah kerabat dan saudara.
2. Yusheng (Salad Ikan)
Yu Sheng merupakan hidangan khas Oriental khususnya masyarakat Kanton yang kerap hadir pada saat perayaan Imlek. -endeus tv--
Salad ikan mentah yang melambangkan keberuntungan, kemakmuran, dan kebersamaan. Berisi berbagai bahan segar, seperti salmon, wortel, dan ubur-ubur, yang disajikan dengan saus manis. Tradisi "Lo Hei" (mengaduk dan mengangkat bahan bersama-sama) dilakukan sambil mengucapkan doa, di mana semakin tinggi adukan, semakin besar harapan dikabulkan.
3. Ikan Utuh
HIDANGAN IKAN melambangkan kelimpahan rezeki dan harapan keberuntungan sepanjang tahun.-Patricia moreno gonzales-Pinterest-- Ikan melambangkan kelimpahan rezeki dan keberuntungan. Dalam tradisi Imlek, ikan biasanya disajikan utuh sebagai simbol harapan agar rezeki terus mengalir sepanjang tahun.
4. Manisan Segi Delapan
-ajinomoto/dapurumami--
Wadah berisi manisan buah/kacang yang melambangkan keberuntungan dan persatuan. Wadah ini melambangkan kesatuan, kesempurnaan, dan keberuntungan yang tak putus (angka 8), serta doa untuk kemakmuran, kesehatan, dan kebersamaan keluarga di tahun yang baru.
5. Mi Panjang Umur
MI PANJANG UMUR menjadi simbol doa untuk kesehatan dan kehidupan yang panjang.-Topwisata.info-Pinterest--
Mi panjang umur menjadi simbol kesehatan dan umur panjang. Mi ini biasanya dimasak tanpa dipotong sebagai harapan kehidupan yang panjang dan penuh keberuntungan.
6. Pangsit
PANGSIT dipercaya melambangkan kekayaan karena bentuknya menyerupai emas batangan.-Simple copycat recipes-Pinterest--
Pangsit dipercaya melambangkan kekayaan karena bentuknya menyerupai batangan emas kuno. Hidangan ini sering disajikan saat Imlek sebagai simbol kemakmuran.
7. Kue Keranjang
KUE KERANJANG melambangkan keharmonisan keluarga dan harapan rezeki yang terus meningkat.-Koran mandala-Pinterest--