Resep Es Buah Segar, Pilihan Menu Manis untuk Berbuka Puasa

MALANG,DISWAYMALANG.ID-- Saat bulan Ramadan tiba, berbuka puasa menjadi momen yang paling dinantikan. Setelah seharian menahan haus dan lapar, menikmati hidangan segar seperti es buah dapat menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga. Es buah tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan serat dari aneka buah-buahan yang digunakan.

Selain untuk hidangan pembuka puasa, es buah segar juga cocok dihidangkan di Hari Raya nanti. 

Untuk jenis buahnya, sesuaikan dengan yang sedang musim, atau yang tersedia di dalam lemari es. Tak harus persis dengan di resep.  

Berikut ini adalah resep es buah segar yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

- 1 buah mangga, potong dadu

- 1/2 buah melon, potong kecil-kecil

- 1/2 buah semangka, potong dadu

- 10 butir anggur, belah dua, buang bijinya

- 1 buah naga, potong dadu

- 1 gelas nata de coco

- 500 ml air kelapa atau air matang

- 200 ml susu kental manis (sesuai selera)

- 2 sdm sirup cocopandan atau sirup vanila

- Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk besar, lalu masukkan semua potongan buah ke dalamnya.

2. Tambahkan nata de coco dan es batu secukupnya.

3. Tuangkan air kelapa dan susu kental manis, aduk rata.

4. Tambahkan sirup cocopandan atau sirup vanila untuk memberikan aroma dan rasa manis yang lebih nikmat.

5. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Sajikan dalam gelas atau mangkuk saji.

7. Es buah siap dinikmati

Sebagai menu berbuka puasa yang menyegarkan dan menyehatkan. Selain itu, resep ini bisa disesuaikan dengan tambahan buah-buahan lain sesuai selera, seperti stroberi, kiwi, atau pepaya.

Mengonsumsi es buah juga membantu tubuh mendapatkan kembali cairan dan elektrolit yang hilang selama berpuasa.

Dengan kombinasi rasa manis dan kesegaran alami dari buah-buahan, es buah menjadi hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan energi setelah seharian berpuasa.

Sumber: