Stasiun Lumpia Pelopor Lumpia Online di Kota Batu

BATU, DISWAYMALANG.ID--Pada umumnya stasiun adalah tempat berhentinya dan tempat menaikan menurunkan penumpang dan barang. Namun stasiun lumpia yang ada di Jl Wilis, Gang 2 No 15, Batu Kota, merupakan tempat berjualan lumpia baik secara online maupun offline. 

Stasiun lumpia berdiri sejak enam tahun lalu, mempunyai sejarah yang unik. Bermula dari kegalauan dari Rizal Fakhruddin, sang pendiri usaha ini ingin membuat usaha. Dia mencoba membuat aneka keripik talas.

"Sebetulnya saat itu sudah berhasil, namun tidak ada kepastian dari pasokan Talas dan tidak ada kepastian harga Talas, maka saya beralih ke Lumpia," kata Rizal. 

Diungkapkannya, masa peralihan dari keripik talas ke Lumpia sempat menganggur untuk bereksperimen di bumbu lumpia hingga tercipta rasa yang pas seperti saat ini.

foto: Instagram@stasiunlumpia--

Stasiun Lumpia di Kota Batu bisa dikatakan pelopor lumpia online. "Seingat saya untuk lumpia, di Gofood, Grabfood dan Shoopefood hanya ada tiga yang aktif waktu itu. Karena peluang itu kami berani membuat secara online," ceritanya.

Gayung bersambut, ternyata stasiun lumpia diterima, terbukti banyaknya pelanggan online saat itu. "Alhamdulillah saat itu pembeli online sangat banyak. Yang akhirnya berpengaruh pada pembelian offline. Kalau biasanya pembeli offline lebih mengenal dulu, baru ke online. Stasiun lumpia terbalik," kenangnya.

Untuk variannya saat ini terdiri dari: 

• Lumpia sayur, (berisi rebung, wortel, telur, dan buncis) 
• Lumpia Ayam (isi rebung, ayam dan telur)
• Lumpia Daging Sapi (isi rebung, daging sapi dan telur
• Paket Mix (isi 4 lumpia sayur + 3 lumpia ayam + 3 lumpia daging sapi)

Stasiun Lumpia yang ada di Jl. Wilis, Gang 2 No. 15, Kota Batu-panca rp-

"Stasiun lumpia, untuk semua varian kecuali yang mix, menawarkan paket isi lima dan 10 pcs. Khusus yang mix minimum 10pcs," kata alumni ITN Malang jurusan teknik industri ini.

Diungkapkannya stasiun lumpia sejak berdiri sudah bersertifikat halal. "Dan nama stasiun lumpia sendiri sudah dipatenkan," paparnya.

Dalam  Wikipedia, lumpia adalah makanan ringan terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.

Lumpia produk Stasiun Lumpia Batu. -instagram@stasiun lumpia--

Secara aklamasi, makanan ini disepakati berbentuk bulat panjang, kebanyakan digoreng, kulitnya terbuat dari tepung atau kulit tahu, yang berisi campuran sayur. Namun ada lumpia jenis tertentu yang hanya berisikan satu jenis sayuran saja seperti rebung, dan ada juga yang mencampurkannya dengan daging cincang

Sumber: