Resep Kue Nastar yang Lumer Cocok untuk Jajan Lebaran

MALANG, DISWAYMALANG.ID Lebaran sebentar lagi, bingung mau bikin jajan apa, ini dia resep nastar yang lumer di mulut yang dirangkum dari Tiktok @resepabi_ pada Minggu (23/3/2025).

Bahan Kue Nastar

• 250 gr margarin
• 50 gr butter
• 150 gr gula halus
• Vanili secukupnya
• 3 butir telur
• 500 gr terigu pro rendah
• 50 gr maizena
• 50 gr susu bubuk

Bahan Olesan Nastar

• 2 butir putih telur
• 1 sdm minyak
• 1 sdt kental manis putih
• 3 tetes pewarna kuning telur

Bahan Isian Nastar

350 gram selai nanas

Cara Buat Nastar Lumer 

1. Campur kuning telur, gula, vanili, susu bubuk, dan royal palmia. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga asal tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni hingga kalis.
3. Ambil adonan nastar, pipihkan, beri isian selain nanas, bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Panaskan oven.
5. Tata kue nastar di loyang. Panggang hingga hampir matang sekitar 15 menit.
6. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue dingin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Biarkan mengering. Olesi lagi untuk yang kedua.
7. Panggang kembali kue nastar selama sekitar 10 menit sampai matang.
8. Setelah uap panasnya hilang, kue nastar bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Sumber: tiktok @resepabi_