Selain aspek kualitas makanan, Wahyu juga menyoroti pengelolaan limbah sayur dan daging dari SPPG. Ia meminta Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) menggandeng peternak agar limbah dapat dimanfaatkan.
“Limbah sayur atau daging jangan dibuang begitu saja. Bisa diolah dan dimanfaatkan untuk peternakan. Jadi selain aman, juga punya nilai tambah,” tuturnya.
Wahyu menegaskan, monitoring akan terus dilakukan secara berkala agar distribusi pangan gizi di Kota Malang benar-benar aman, sehat, dan bermanfaat bagi masyarakat. (ab)