MALANG, DISWAYMALANG.ID-- Mau merayakan pergantian tahun dengan dandanan ala Firaun atau ala alien futuristik? Tak perlu pergi ke tempat berbeda. Cukup ke Hotel Grand Mercure Malang Mirama. Pada waktu yang sama, hotel bintang 5 itu menyiapkan dua pesta pergantian tahun di dua ruangan berbeda, dengan tema berbeda.
Pesta besarnya akan digelar di Grand Ballroom. Aula utama hotel itu akan dibuka seluruhnya, lalu disulap menjadi suasana masa depan yang serba metalik. Para tamu pun diharapkan berdandan menyesuaikan, yaitu futuristik luar angkasa, sesuai tema acara Futuristic Extraterrestrial.
Sementara di tempat satunya, di Sky Lounge lantai 19, suasananya justru ditarik mundur ke era Mesir zaman dulu. Dengan tema Egypt On The Sky, nuansa yang dihadirkan adalah warna-warna khas Mesir yang serba coklat dan emas. Para pengisi acara dan diharapkan para tamu juga akan berdandan ala Mesir. Yang lelaki berdandan ala Firaun atau pasukannya. Yang perempuan berdandan ala Nefertiti.
Informasi di atas disampaikan oleh Cluster General Manager Grand Mercure Malang Mirama dan Mercure Surabaya Grand Mirama Sugito Adhi dalam acara konferensi pers 2025 New Year Eve yang diadakan di Sky Lounge Grand Mercure Malang Mirama, Selasa (17/12).
Menurut Sugito Adhi, kedua tema ini diangkat untuk menggambarkan sejarah panjang, seperti cita-cita Grand Mercure. "Futuristik itu masih panjang, Mesir juga sejarah panjang. Kami ingin kehadiran Grand Mercure juga akan panjang," ungkap Sugito Adhi, yang kemarin tampil dalam dandanan ala Firaun.
Sugito Adhi, Cluster GM Grand Mercure Malang Mirama.--(Yulfarida Arini - Disway Malang)
Jangan Sama dengan Tempat Lain
Sebagai hotel premium pertama di Malang, Grand Mercure selalu ingin menghadirkan sesuatu yang baru untuk para customer, khususnya untuk pesta pergantian tahun.
"Ini adalah kali ketiga kami akan mengadakan pesta pergantian tahun. Kami tidak mau memakai konsep yang sudah dipakai di tahun-tahun sebelumnya. Kami tekankan kepada semua staf dan pengisi acara, jangan sampai juga konsep acara sudah pernah dipakai di tempat lain, nanti dipakai di sini," tegas Sugito Adhi.
Selain tema pesta, Grand Mercure menjanjikan hidangan lezat yang mewakili lima benua di dunia. Untuk di Grand Ballroom, tak kurang 200 jenis makanan akan terhidang secara prasmanan. Tersedia 23 stall dan live cooking dengan berbagai tema.
“Tiap benua akan terwakili. Misalnya Eropa akan diwakili seafood paella dari Spanyol. Ada juga hidangan Chinese, Japanese, Arabian, dan tentu saja Indonesia. Karena masih suasana Natal, akan kami sediakan juga roasted turkey, kalkun panggang,” ungkap Chef Bardi, Executive Chef Grand Mercure Malang Mirama yang mendampingi Sugito Adhi.
Namun yang akan menjadi daya tarik utama ruangan pesta itu adalah replika roket yang terbuat dari cokelat seberat 300 kilogram. “Staf kami sedang menyiapkan di kitchen,” ungkap Wahyu Widiyanto, Food & Beverage Manager Grand Mercure Malang Mirama.
Berbeda dengan di Grand Ballroom, para tamu di Sky Lounge akan mendapatkan pengalaman fine dining yang lebih privat. Mereka akan mendapatkan set menu lengkap, mulai appetizer, main course hingga hidangan pencuci mulut. “Untuk main course ada dua pilihan. Pertama lobster yang dimasak dengan saus keju. Kedua, beef tenderloin yang dihidangkan dengan tiga macam pure. Keduanya menggunakan bahan impor,” jelas Chef Bardi.
Namun, bukan berarti para tamu Sky Lounge selesai makan setelah desert terhidang. Di center point, akan disediakan puluhan jenis canape dengan berbagai bahan dan toping sebagai finger food. “Semua tamu dapat mengambil sepuasnya. Kami akan menambah terus sesuai kebutuhan,” tegas Bardi.
Sambil menikmati hidangan, para tamu di Sky Lounge akan dihibur Lutino Band, yang akan membawakan lagu-lagu manca negara dan Indonesia. “Sesuai tema, kami akan mengaransemen lagu-lagu dengan sentuhan middle eastern. Kami juga akan berpakaian ala Mesir,” kata Andri dari Lutino Band yang ditemui Disway Malang.
Berhadiah Motor dan Sepeda Listrik
Kedua pesta tutup tahun itu dapat dinikmati dengan tarif berbeda. Kalau untuk pestanya saja, di Grand Ballroom harganya Rp599.000 per orang, di Sky Lounge Rp1.199.000 per orang. Namun untuk tamu menginap, tersedia paket bundling untuk dua orang dengan harga termurah Rp3.860.000/net/kamar/malam di tipe kamar Deluxe dengan pesta di Grand Ballroom.
Sebagai daya tarik, mereka menyediakan hadiah-hadiah menarik. Hadiah utamanya adalah satu unit sepeda motor, bicycle Aviator, alat-alat elektronik, hingga menginap gratis di kamar Penthouse.
Dengan berbagai tawaran hidangan spesial dan hadiah itu, Grang Mercure menargetkan 500 tamu untuk pesta di Grand Ballroom dan 88 tamu untuk pesta di Sky Lounge. “Itu sesuai kapasitas ruangan,” ujar Sugito Adhi menjawab Disway Malang.
Bagaimana kalau tamu ingin ikut pesta tapi membawa anak-anak? Sebagai hotel yang declare sebagai hotel ramah anak, Grand Mercure sudah memikirkan hal itu. “Kami ada tim yang tugasnya mendampingi anak-anak di ruangan terpisah. Akan diadakan berbagai aktivitas menarik untuk anak-anak sehingga para tamu bisa berpesta dengan tenang,” papar F&B Manager Wahyu. (*)