Sanitasi SPPG MBG Belum Merata, BGN Sarankan Masak dengan Air Galon

Jakarta, Diswaymalang.ID – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana tak menampik bahwa tak semua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) memiliki sanitasi air baik atau bersih. "Dari kejadian di berbagai tempat, nampak juga bahwa belum semua air di SPPG memiliki sanitasi yang baik," kata Dadan dalam rapat kerja bersama Komisi IX DPR RI, Rabu, 1 Oktober 2025.

Dadan menyoroti sejumlah SPPG di Bandung, Jawa Barat, tidak mencuci peralatan dengan air panas. Akibat hal ini, Presiden Prabowo Subianto telah menginstruksikan kepada seluruh SPPG untuk memiliki alat sterilisasi.

BACA JUGA:Keracunan Massal MBG, Menkes Sebut Penyebabnya Beragam, dari Salmonella hingga Virus Hepatitis A

“Sehingga memang kemudian Pak Presiden memerintahkan agar di seluruh SPPG dibutuhkan alat sterilisasi. Alat makan seperti yang di Bandung, setelah kita cek SPPG-nya bagus sekali, ketika kita cek apakah mencucinya menggunakan air panas, ternyata belum disiapkan,” kata dia.

“Beberapa SPPG sudah memiliki alat sterilisasi dengan pemanas gas yang bisa memanaskan 120 derajat dalam satu menit, sudah bisa sterilisasi terkait dengan alat makan,” sambungnya.

Untuk itu, BGN menyarankan kepada SPPG untuk menggunakan air galon untuk proses memasak guna menjamin kualitas air.  "Terutama untuk memasak, kita sudah instruksikan agar mereka menggunakan air galon," tegas Dadan.

BACA JUGA:Semua Dapur MBG di Kota Batu Belum Kantongi Sertifikat Higiene, Pemkot Target Rampung Oktober

Sumber: disway news network