Hari Pizza Sosis Nasional 11 Oktober, Sejak Kapan Pizza Hadir di Malang Raya?

MALANG, DISWAYMALANG.ID - Setiap 11 Oktober, pencinta kuliner di Amerika Serikat memperingati National Sausage Pizza Day atau Hari Pizza Sosis Nasional. Perayaan kuliner ini menjadi kesempatan untuk menikmati pizza dengan topping sosis, salah satu pilihan populer dalam tradisi pizza Amerika.

Namun, pizza tidak hanya menjadi bagian dari budaya kuliner Amerika. Makanan yang berkembang di Italia ini juga memiliki penggemar di Indonesia, termasuk di Malang Raya. Kini, masyarakat bisa menjumpai pizza di restoran waralaba, restoran Italia, kafe, hingga usaha kuliner lokal yang tumbuh dari dapur rumah.

Lantas, sejak kapan pizza hadir di Malang? Berapa banyak restoran pizza yang beroperasi di kawasan Malang Raya?

11 Oktober, Hari Pizza Sosis Nasional di Amerika

National Sausage Pizza Day diperingati setiap 11 Oktober. Perayaan ini termasuk dalam rangkaian hari kuliner yang berlangsung selama National Pizza Month atau Bulan Pizza Nasional di Amerika Serikat, yang jatuh sepanjang Oktober.

Asal-usul pasti penetapan Hari Pizza Sosis Nasional belum diketahui secara jelas. Karena itu, peringatan ini lebih tepat dipahami sebagai hari perayaan kuliner populer, bukan hari libur nasional resmi.

Sosis menjadi salah satu topping favorit karena memberikan cita rasa gurih dan kaya rempah. Dalam gaya pizza Amerika, terutama yang menggunakan Italian sausage, daging sosis umumnya dibumbui bawang putih, adas atau fennel, serta rempah lainnya.

Berbeda dengan pepperoni yang biasanya berupa irisan tipis, sosis pada pizza dapat disajikan dalam bentuk potongan atau gumpalan daging berbumbu. Saat dipanggang, lemak dan sari daging berpadu dengan keju serta saus, menghasilkan cita rasa khas.

Hari Pizza Sosis Nasional biasanya dirayakan dengan memesan pizza, membuatnya sendiri di rumah, atau menikmati pizza bersama keluarga dan teman.

Pizza Mulai Dikenal di Indonesia pada Era 1980-an

Pizza memiliki sejarah panjang di Italia, khususnya Napoli, tempat pizza modern berkembang menjadi makanan populer. Seiring penyebaran restoran Italia dan waralaba internasional, pizza kemudian dikenal luas di berbagai negara.

Di Indonesia, pizza mulai dikenal luas pada era 1980-an. Salah satu tonggak pentingnya adalah kehadiran Pizza Hut pada 1984, dengan gerai pertama di kawasan Djakarta Theater, Jakarta.

Pada masa awal, pizza masih identik dengan makanan bergaya Barat dan pengalaman bersantap di restoran modern. Seiring waktu, makanan ini semakin mudah dijangkau melalui pertumbuhan gerai, layanan pesan antar, dan variasi menu yang disesuaikan dengan selera konsumen Indonesia.

Perkembangan tersebut turut membuka peluang bagi pelaku usaha lokal untuk membuat pizza dengan karakter dan harga yang beragam.

Sumber: diolah dari berbagai sumber