Karyawan Pabrik Rokok Malang Dibekali Keterampilan Olah Ikan, Bisa Jadi Peluang Usaha

MALANG, DISWAYMALANG.ID-- Kemampuan mengolah ikan bisa menjadi bekal untuk membuka usaha. Peluang itulah yang coba dibangun Pemerintah Kota Malang melalui pelatihan keterampilan bagi karyawan Industri Hasil Tembakau (IHT). Acara digelar pada 31 Januari – 1 Februari 2026 di SMK Negeri 3 Kota Malang.

Program tersebut menyasar karyawan pabrik rokok di Kota Malang. Mereka mendapatkan pembekalan pengolahan ikan. Sekaligus pengetahuan mengenai higiene dan sanitasi. Agar produk yang dihasilkan tidak hanya memiliki nilai jual, tetapi juga memenuhi aspek keamanan pangan.

Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya memperkuat keterampilan alternatif karyawan IHT Malang. Pemerintah berharap kemampuan yang diperoleh dapat dikembangkan menjadi usaha sampingan hingga sumber pendapatan baru bagi pekerja dan keluarganya.

Keterampilan untuk Bekal Usaha

Kepala Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang Eko Sri Yuliadi mengatakan, keterampilan alternatif penting diberikan kepada pekerja untuk memperluas kompetensi dan pilihan kegiatan produktif.

Menurutnya, kemampuan mengolah ikan dapat dikembangkan menjadi berbagai produk pangan. Dengan penguasaan teknik yang tepat, bahan baku tersebut memiliki peluang untuk menghasilkan produk bernilai tambah.

“Melalui penguasaan teknik pengolahan ikan yang baik, higienis, dan sesuai standar, para karyawan diharapkan mampu memanfaatkan potensi diri untuk kegiatan produktif lainnya. Keterampilan ini dapat menjadi bekal usaha sampingan maupun pengembangan bisnis di masa depan,” ujar Eko.

Karyawan pabrik rokok di Malang mendapat pelatihan pengolahan ikan untuk menambah keterampilan, membuka peluang usaha, dan memperkuat kemandirian ekonomi. -prokopim pemkot malang--

Peserta pelatihan sebelumnya juga telah memperoleh bantuan modal usaha berupa peralatan. Pelatihan kemudian menjadi penguatan agar fasilitas tersebut dapat dimanfaatkan dengan kemampuan yang memadai.

Dengan kombinasi peralatan dan keterampilan, peserta diharapkan tidak hanya memiliki fasilitas untuk memulai kegiatan produktif. Mereka juga mempunyai pengetahuan dasar untuk mengolah bahan pangan menjadi produk yang lebih siap dikembangkan.

Belajar dari Pengolahan hingga Keamanan Pangan

Dalam pelatihan, peserta mendapatkan pendampingan dari instruktur berpengalaman. Materi tidak sebatas teori, tetapi dilanjutkan dengan praktik pengolahan ikan.

Aspek higiene dan sanitasi menjadi bagian penting dalam pembekalan. Peserta dikenalkan pada proses pengolahan yang bersih serta cara menjaga kualitas produk.

Pengetahuan tersebut penting ketika keterampilan mulai diarahkan menjadi usaha. Konsumen tidak hanya mempertimbangkan rasa. Kebersihan, keamanan, kualitas, konsistensi, dan kemasan juga menentukan daya saing sebuah produk pangan.

Ikan pun dapat dikembangkan menjadi berbagai jenis produk. Bentuk olahan, rasa, ukuran, hingga kemasan bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan karakter calon konsumen.

Dari proses tersebut, peserta dapat mulai mengenali peluang pasar. Produk yang awalnya dibuat untuk latihan bisa dikembangkan menjadi komoditas yang memiliki nilai ekonomi apabila dikelola secara konsisten.

Manfaat DBHCHT Diperluas

Program pemberdayaan ini memanfaatkan alokasi Dana Bagi Hasil Cukai Hasil Tembakau (DBHCHT). Pemanfaatannya diarahkan untuk memberikan manfaat lebih luas kepada masyarakat yang berkaitan dengan sektor IHT.

Sumber: